调研过程中记者了解到，对于很多产业企业来说，期货市场是一个发现价格、规避风险的平台，企业参与期货市场交易的主要目的不是在投机中挣钱，而是要利用好期货工具，并以此来稳定企业的经营。

　　“在当前的市场环境下，采用传统的‘左手买、右手卖’的贸易方式难以保证稳定的利润，贸易企业欲求得生存与发展必须有所突破，采用新的商业模式。”记者在上海浦耀农产品有限公司调研时该公司研投部总监尚军表示。

　　尤其是大豆、豆粕、豆油、这类期货品种与期权工具，其市场平台的运用已较为成熟，无论在原料采购还是在产品销售等环节，均尝试运用新的金融工具来回避市场风险，加上产品销售等较为灵活，经营效益均比较好。

　　调研中，广西港青油脂有限公司(以下简称“港青油脂”)相关负责人介绍，今年6月，美豆价格由于天气原因大幅上升，带动国内豆粕价格大幅上涨。加之外部不确定因素或将影响豆粕价格波动，以及非洲猪瘟疫情多发不利于豆粕需求。当时港青油脂认为短期内期货盘面价格明显偏高，决定进行卖出套期保值操作以对冲现货价格下跌风险。最终实现基差利润转化的同时，锁定了压榨利润，规避了价格下跌风险。

　　同时记者也发现在商品期货与期权市场快速发展之际，豆粕等农产品市场传统的贸易模式等已发生了较大变化，新的市场主体开始产生。

　　随着豆粕市场中间商特别是贸易商生存空间受挤压，市场销售结构改变。从调研情况来看，豆粕市场下游客户结构变化较大，非洲猪瘟疫情出现以后，个体以及小型养殖户大幅减少，导致下游中小型豆粕贸易商随之退出市场。与此同时，当前很多大豆压榨企业与饲料企业直接实现了贸易对接，这让贸易商生存空间受到挤压。将来，生猪养殖向大型企业集中，未来豆粕的定价权将由大豆压榨企业与大型饲料与养殖企业共同决定。