零食涨价也不仅发生在中国，去年亿滋国际就已经对旗下产品提价，并且计划在2019年对北美市场的部分饼干、糖果产品实施涨价措施，以应对通货膨胀、原材料成本上升等因素带来了公司整体成本的增加。

　　近两年来，白糖、包装纸等包装食品的原料都以两位数增长。光是糖这一项，近期国内糖市的现货价格普遍走高。3月份食糖销售达489万吨，较去年同期393.8万吨增幅达24.17%。

　　4月10日起，白糖期货连续4个交易日创出新高，到4月15日收盘时，白糖期货价格已突破5400元。

　　虽然零食价格在上涨，但中国消费者还是愿意在这方面花钱的。英敏特提供给界面新闻的数据显示，主要零食品类的零售总额预计在2018年底达到8190亿元，比上年增长6.2%。英敏特预测，中国主要零食品类的零售总额在未来5年将以5.1%的年均复合增长率增长，于2023年达到1.05万亿元。

　　不过，具体到零食细分品类，消费者是否愿意为膨化食品买单，就有待商榷了。

　　随着消费升级和健康意识觉醒，人们如今更愿意在那些被认为更健康的品类中选购零食。而在各个零食品类中，坚果类的销售额已经在2015年超越糖果而跃居第一，并且在2017年达到1.14万亿元。

　　薯片的市场行情则与之相反，从2015年开始走下坡路，到2017年销售额已从2015年的211亿元下降至197亿元。