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2018年中国连锁百强名单公布 便利店增速遥遥领先

  二、区域龙头喜忧参半,低线市场发展稳健

  百强企业中的区域龙头包括两类:立足一二线或省会城市布局周边市场的省域龙头企业;立足地(县)布局周边市场的地县龙头企业。区域龙头往往多业态发展,在当地市场拥有较高的市场份额和领导地位。

  2018年,省域龙头企业销售和门店增长分别为4.2%和5.5%,地县龙头企业销售和门店增长分别为4.9%和-0.7%,均低于百强平均增幅。

  从运行情况看,省域龙头企业坪效下降5.6%,人效下降3.4%。毛利率19.2%,比上年略有下降。地县龙头企业运营状况明显优于省域龙头企业,坪效人效双双向好,分别提高2.2%和7.5%。毛利率15.2%,比上年提高了0.3个百分点。

  省域龙头企业多有国资背景,主力业态以百货店居多,近几年既有外资和跨区域零售商的竞争,又有线上零售的分流,在市场转入低速发展的过程中,机制创新和业态转型重组显得更为迫切。

  地县龙头企业机制灵活,契合消费,线上线下竞争尚不激烈,但市场相对狭小,消费人口和购买力有限,一些管理基础好、实力较强的企业正在探索外延性扩张。

  三、大型超市增长趋弱,国际品牌创新求变

  作为快消品零售的主力业态,大型超市普遍面临坪效下降、盈利能力趋弱的困局,增长乏力。

  2018年,以经营大型超市为主的百强企业,销售额平均增长2.5%,门店数平均增长3.6%,均显著低于百强平均增速。同时,大型超市营运成本继续上涨,员工薪酬总额上涨13.0%,房租上涨10.6%,成本占销售比重在各业态中居于较高水平。

  2018年,大型超市坪效平均下降8.0%,但人效提高4.9%,毛利率提高0.5个百分点,达到21.5%。通过管理优化,减员增效,大型超市正在寻求逆势增长。

  百强中的国际零售品牌以经营大型超市为主。部分国际品牌统计数据显示,2018年,外资大型超市的坪效平均下降4.0%,人效提高5.5%,毛利率达到23.2%,好于百强大型超市的平均水平。

  国际零售品牌在导入全渠道零售方面不遗余力。2018年,外资百强线上零售额增长61.4%,比百强平均水平高出5.9个百分点。沃尔玛将京东到家扩展到250多家门店,其促销某日的线上销售额比上年同日线上销售增长5倍;家乐福与腾讯合作开展线上业务;永旺在中国设立零售数字化研发机构;伊藤洋华堂上线伊藤商城;宜家与微信合作推出“宜家家居快闪店”,线上业务覆盖到149个城市;高鑫零售引入阿里淘鲜达项目,线上订单累计超过4500万单。

  在资本合作方面,国际零售品牌也表现出积极姿态。高鑫引入阿里巴巴,家乐福引入腾讯,麦德龙提出引资计划。永辉购入百佳,利群收购乐天。近两年是外资零售企业与本土企业资本合作最活跃的阶段。

  四、百货店艰难破局,便利店高歌猛进

  2018年销售额和门店数出现下降的百强企业中,以百货店为主营业务的企业占到一半。2018年,百强百货店总销售额同比增长3.5%,门店数同比增长3.9%,线上销售增长46.1%,均低于百强平均水平。毛利率17.4%,比上年下降0.2个百分点。虽然整体业绩平平,但部分百货店企业依然表现出较好的发展势头。以信誉楼为例,2018年,该公司销售额和门店数分别增长17.3%和13.8%,为立足三四线以下市场、采取买断经营的百货店企业树立了标杆。

  在连锁百强各业态中,便利店增速遥遥领先。2018年,便利店百强企业销售规模同比增长21.1%,门店数量增长18.0%,新增门店11944个,占百强新增门店总数的62.5%。

  加盟是便利店门店拓展扩张的主要方式。2018年百强新增门店的加盟店占比超过三分之二,加盟店的平均投资回报期23.3个月,比上年略有缩短。移动互联技术为便利店的日常管理提供了有效工具。2018年,门店运营和员工在移动端的管理工具正在得到广泛使用。