一个偶然的机会，来自上海、台湾和香港的四位多年好友创办卤豆集团，希望借助中式面条美食与西式快餐自动贩卖方式的“嫁接”，进军尚属“蓝海”的自动化餐饮行业。

　　去年7月，卤豆研发出了第一代自动煮面贩卖机，并在此基础上进行技术改良。