嗅觉敏锐的资本捕捉到这一行情。10月28日，鸡蛋期货主力合约触及涨停，创下五年多时间里的最高水平。

　　而鸡蛋价格大涨的幕后推手是——猪肉价格上涨之后的鸡蛋替代效应增强。

　　上海浦东新区的一家大型商超玻璃自动门在早上8点整准时打开。“昨天来晚了，特价鸡蛋没有抢到，今天一定要第一个冲进去。”10月30日，冲进大门的李春梅说。

　　人流因不同的目标商品而出现分流，鸡蛋在进入生鲜区左拐10米的位置。昨天空荡荡的货台上，此时整齐有序地堆放着大约四五十袋散称鸡蛋。标价为会员价5.9元，非会员6.82元。广告栏上醒目地写着：每人、每天、每卡限购一公斤。

　　“一斤又涨了三毛”。李春梅怀里搂着两袋鸡蛋，回想起前两天的会员价还是5.6元。“往年这个时候，天气冷了，鸡蛋价格就跌下来了，今年有点反常。外面普遍都卖6块多了。”李春梅对记者说，她从没见过今年这种情况。

　　在距离李春梅5公里外，位于浦东沪南路2000号的上海农产品中心批发市场(以下简称“上农批”)门前车流不息，这里是上海市最大的综合型农副产品批发市场，当天这里鸡蛋的零售价也卖到了6.3-6.5元一斤，仅一周涨幅就超过了10%。

　　来自江苏盐城的鸡蛋经销商王贵川是上农批的供货商之一，一边链接需求、一边链接供应，他是眼看着一筐鸡蛋的价格在10月以来出现了反常的23%的涨幅。苏北老家那边养殖户的热情，让他相信鸡蛋还能再涨一段时间。“百年不遇，行情太好了。”王贵川感叹道。

　　一枚暴走的鸡蛋正在诉说——这波牛市行情背后的赚钱效应，但也不乏隐忧。