吧台的男服务员称为吧生，吧生一般还会一些小魔术，来变给女顾客欣赏，比较容易拉近距离。内吧台的吧生吧女一般以做果盘，配送啤酒小吃为主，因为不是直接接待客户，所以一般只需吃苦耐劳就行。