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四川一高校举办昆虫美食节 这些昆虫看了你敢吃吗?

  “我也好想尝尝是什么滋味。”学生张曼表示自己挤进去的时候已经没有剩下什么昆虫了,“放蝗虫、大麦虫、金龟子、蜂蛹、龙珠茶等昆虫的餐盘已经干干净净。”她叹息道。

  “这是一个十分有新意的活动,以前都没有见过,感觉挺有意思的,学校的这种大胆创新是值得我们永远学习的。”和张曼一起的同伴刘倩说。

高校办昆虫美食节

图为昆虫宴之面包虫

  记者了解到,本次昆虫美食节活动是由该校研究昆虫领域的岳艳丽副教授和顾俊杰副教授提议举办,学校昆虫社举办的昆虫文化节系列活动之一。

  据活动主办方介绍,昆虫的营养价值非常高,它不仅含有丰富的有机物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物,无机物质如各种盐类,有丰富的钾、钠、磷、铁、钙等矿物质元素,还有人体所需的游离氨基酸,已被视为高档佳肴。