导读： 在抛售内地物业转投欧洲之后，华人首富李嘉诚的一举一动备受市场关注。据最新报道称，李嘉诚私人投资创投基金维港投资近期转攻生物科技及高新科技行业。李嘉诚投资的“人造蛋”公司产品将于本周内在香港发售，并拟半年后拓展内地市场。

　　李嘉诚投资人造蛋黄酱

　　近年来积极投资全球创新科技的李嘉诚基金会，早前入股的美国高科技食品公司Hampton Creek 成功发明“人造蛋”。基金会和Hampton Creek近日在广州的巡回展览时表示，目前“植物蛋”生产厂房设于美国加州，去年底以蛋黄酱形式在美国各大型超市销售，更成为家乐福超市饮食类型销售冠军。“人造蛋”预计本周四左右将正式在香港百佳超市出售，然后再在其他超市出售。

　　这种“人造蛋”不仅吸引李嘉诚亲自品尝，还喜得李嘉诚基金会等1.8亿港币注资支持。除了李嘉诚，“人造蛋”已获PayPal创办人蒂尔及微软创办人比尔盖茨支持开发。据“人造蛋”创始人Josh Tetrick表示，内地市场的蛋制品量占全球38%，公司期望透过李嘉诚的投资可进军内地。未来将把人造蛋制曲奇引入内地大学，预计明年会发售人造炒蛋浆。

　　过去一直保持低调的李嘉诚基金会董事周凯旋表示，李嘉诚一直在考虑，如何令香港、新加坡等寸金尺土的地区透过科技提高经济效益，人造蛋的科技便是一例。下一步投资计划将在奶制品和皮革上有大动作，“荷兰年产94亿只鸡蛋，南美洲年产180亿平方尺皮革。希望未来通过植物技术和干细胞皮革生产，超荷赶美”。据悉，基金会短期内将公布新项目。

　　大张旗鼓进军新兴产业

　　据了解，近日李嘉诚高调为自己投资的7间初始创科技公司，一周内在西安、苏州、郑州和济南与广州等多个城市巡回举办推介会，力争最大范围落地并实现商业化，尚属首次。李嘉诚在活动中书面致辞表示，若要主导未来命运，一个人怎能对“新”和“变”事事难以认同，一个企业怎能不加快把创新理念或方法注入现有的基础中，一个政府怎能不检视过时的法规和甩掉陈旧观念的桎梏。置身在科技大机遇的无限可能中，“不亦乐乎”。

　　李嘉诚早年靠生产塑胶小商品起家，后来进军地产和各大行业。去年以来，这位华人首富出售了他在内地价值数百亿元人民币的物业和股票。今年4月8日李嘉诚次子李泽楷再次以71亿港元抛售北京盈科中心，这是继去年下半年到今年4月份，李嘉诚家族在中国内地和香港的第七次抛售。有统计显示，李嘉诚近几年来抛售的香港和中国内地资产已超过其总身价的七成，引起诸多猜测。

　　现在，85岁的李嘉诚大张旗鼓进军新兴行业，或许显示出当时的大抛售可能正是其投资战略的一部分。而福布斯也表示，李嘉诚近年多次入股海外的IT企业，包括facebook等，让李嘉诚的财富得以提升。这从另一个角度验证，李超人财富的增长得益于涉足多行业尤其是新领域。